La Central Mayorista será escenario este sábado 23 de mayo del Festival Paellero: La Paella Más Grande de Colombia, un evento gastronómico que reunirá chefs nacionales e internacionales en una jornada cargada de sabor, cultura y música en vivo.
La actividad se realizará entre las 8:00 de la mañana y las 3:00 de la tarde y espera recibir entre 2.500 y 3.000 asistentes.
Prepararán más de 500 porciones de paella en vivo
Uno de los momentos más llamativos del festival será la preparación en vivo de una paella gigante de 500 raciones, liderada por los chefs Andrés Otálvaro y Jaime Andrés Muñoz, junto a invitados de México, Puerto Rico, Perú, Ecuador y diferentes regiones de Colombia.
Además de la muestra culinaria, el evento contará con presentaciones de flamenco, música en vivo y actividades culturales inspiradas en la tradición española y latinoamericana.
Lea también: EPM entrega recomendaciones ante posible fenómeno de El Niño en Colombia
El festival también tendrá un componente social
Como parte de la jornada, los organizadores prepararán tres paellas adicionales equivalentes a 100 raciones, las cuales serán donadas a una fundación de la ciudad.
El Festival Paellero se realizará en la Central Mayorista, en Itagüí, y busca consolidarse como uno de los eventos gastronómicos más llamativos del Valle de Aburrá.
También puede interesarle: ¿Dónde le toca votar? Así puede consultar su puesto para las presidenciales
